domingo, 6 de março de 2011

Figo Rami

Mais uma receita com figos. O figo rami  é preparado com a fruta inteira e madura. Sua calda fica grossa semelhante ao mel. Delicioso servido com queijo branco fresco.




Figo Rami


O que é preciso:

24 figos maduros
1 K de açúcar cristal
1 pauzinho de canela

Como fiz:

Em uma panela grande de fundo grosso coloque um pouco de açúcar.

Corte os figos (já lavados) bem no centro dando um talho.

Coloque dentro da panela, com esta abertura para baixo e os cabinhos para cima.

Jogue mais açúcar e faça uma nova camada até acabarem os figos.

Coloque o pauzinho de canela e tampe a panela bem fechada ( precisa ficar bem vedado).
Deixe assim por 24 horas.

A seguir leve a panela ao fogo baixo por 2 horas.


Dica: Pode substituir os figos por peras ou maçãs.

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