Panna cotta de iogurte com amoras

Uma sobremesa que agrada  sempre, geladinha, com o pundinzinho não muito doce contrastando com a doçura da calda de amora. Realmente é de comer e repetir.

Bolo com frutas

Fiz este bolo com frutas frescas colhidas no pomar. Usei acerola, amora e manga mas você pode fazer com as frutas de sua preferência. Ficou delicioso e é um bolo que pode ser servido tanto em um lanche da tarde quanto como  sobremesa e ser for acompanhado com uma bola de sorvete fica perfeito.

Iogurte caseiro

Fazer iogurte em casa  se torna uma prática bastante econômica e com ele você pode fazer inúmeras receitas. E uma forma gostosa de consumir o iogurte é no café da manhã com compota de frutas, como esta da foto que eu misturei o iogurte com doce de amora e ficou uma delícia!
Esta receita de iogurte é da Aninha do blog aninha Lazzarotto, entra lá pra você dar uma espiada e conhecer as delícias de sua cozinha.

Suco de caju rosado

Aqui em casa tem um pé de caju que estava sob uma grande árvore e a sombra dela impedia que o cajueiro frutificasse. Fizemos uma poda na árvore e assim o cajueiro recebeu bastante sol, floresceu como nunca mas foi atacado por uma nuvem de besourinho que devastou todas flores ou quase todas, pois uma sobrou, e frutificou para a minha felicidade.
Com um único caju só fazendo um refresco  para que render um pouco mais que adocei com calda de jabuticaba. Ficou delicioso!

Bolo invertido de banana

Fiz este bolo sem nenhum entusiasmo ou melhor dizendo achando que seria mais um bolo de bananas como muitas receitas que eu já testei, mas me surpreendi, primeiro porque caiu no agrado do meu marido que já é um ponto a favor (muito enjoado), segundo porque não só ele mas aqueles que provaram gostaram e terceiro porque eu achei delicioso. É um bolo que você pode servir no chá da tarde e também como sobremesa acompanhado de uma bola de sorvete, resumindo - é um coringa!

Frango ao curry

Gosto muito de comida bem condimentada, assim como a cozinha indiana e a tailandesa que invariavelmente usam curry, principalmente em pratos com frango e eu sou fã desse condimento, mas preciso segurar a mão na hora de usá-lo porque o pessoal aqui de casa reclama. E nessa receita de hoje usei o curry em pó, que é encontrado com facilidade nos mercados, mas pode ser empregado o curry caseiro também. Eu ainda não postei nenhuma receita caseira aqui no blog mas já estou pensando nisso e qualquer hora vou trazer aqui pra vocês. Mas enquanto isso...

Manjar de coco com calda de jabuticaba

Colhemos muitas jabuticabas este ano e nas receitas foi uma festa o emprego dessa fruta em caldas , doces e também em pratos salgados. Nesta receita de hoje simplesmente fiz um manjar de coco, coloquei em taças individuais e finalizei com calda de jabuticaba e doce de casca da jabuticaba.
Uma receita comum com um toque diferenciado.

Doce de jabuticaba

Este doce é preparado com a casca da jabuticaba e com ele você pode preparar muitos pratos, tanto doce quanto salgado. As festas de fim de ano já estão chegando e é hora de começar a pensar  no cardápio da ceia e da virada do ano. Em pratos salgados podemos  empregar este doce preparando as farofas que irão acompanhar assados de carne, recheio de frango e muitos outras receitas. Nos pratos doces as possibilidades são muitas é só usar a criatividade.

Costelinha de porco ao molho barbecue

Uma costelinha de porco assada ao forno com molho barbecue, dourada e com um toque adocicado pelo molho, uma salada de folhas e uma farofa precisa de mais?

Frango ao forno

Sobrecoxas de frango saborosas, rápidas  de preparar e sem complicação.
Acompanha uma farofa crocante feita com pão, receita aqui

Calda de Jabuticaba

Uma calda deliciosa para empregar em sorvete, manjar, pudim e também servir com espumantes. As festas de fim de ano estão chegando e já é hora de começar a pensar no cardápio da ceia de natal e na comemoração da passagem de ano. Esta calda fica muito bem para servir com prosecco ou um outro espumante de sua preferência.

Farofa diferente

A farofa sempre está presente na minha mesa, principalmente quando sirvo um frango assado, como diz os paulistas "farofa orna com frango assado". E quando não tem farinha de nenhuma espécie eu faço de pão amanhecido ou pão duro mesmo, como esta receita de hoje, e é uma maneira de aproveitar sobras de pão.

Salada de tomate com mix de ervas

Hoje não temos receita, apenas uma sugestão de como  uma simples saladinha de tomate  te pode surpreender. Apenas com uma combinação de ervas frescas sua salada de tomate vai ficar deliciosa.