sexta-feira, 31 de janeiro de 2014
quarta-feira, 29 de janeiro de 2014
Salpicão de peixe
Adoro salpicão e esta receita eu fiz com peixe porque aqui em casa nem todos gostam de frango. Aliás quando a turma se junta para um almoço ou jantar preciso ficar quebrando a cabeça para contentar a todos - um não come porco outro não come galinha e mais outro não gosta de peixe, então é preciso fazer vários pratos, e isso aumenta o trabalho mas no fim sempre dá para agradar a todos.
segunda-feira, 27 de janeiro de 2014
Risoto de alho-poró
Aproveitando os primeiros alho-porós que foram colhidos resolvi fazer este risoto. Não via a hora de colhê-los, a gente planta, dá os tratos culturais necessários e fica na espera de poder colher para empregar em deliciosas receitas. Na minha horta já plantei quase tudo o que é hortaliça mas esta é a primeira vez que eu planto alho poró, e a primeira vez a gente não esquece rsrs, e é um prazer muito grande arrancar da terra algo que é fruto do seu trabalho e dedicação.
sexta-feira, 24 de janeiro de 2014
quarta-feira, 22 de janeiro de 2014
segunda-feira, 20 de janeiro de 2014
sexta-feira, 17 de janeiro de 2014
quarta-feira, 15 de janeiro de 2014
Manga a fruta exótica mais brasileira que existe
Olá amigos, quero começar o ano falando de uma fruta que já está no fim da temporada de sua frutificação - A manga.
A manga é uma fruta muito suculenta e com ela podemos
fazer inúmeras receitas além de saboreá-la in natura.
É originária da Ásia e na Índia é considerada a rainha das frutas. Foram os portugueses que levaram a manga para as suas colônias africanas e destas para o Brasil, que se adaptou tanto ao nosso clima que muitos pensam que ela é nativa daqui.
Ela é rica em vitamina C, betacaroteno, fibras e fonte de vitamina E.
Aqui em casa temos quatro variedades de mangas - a haden, espada vermelha, natalina e a alfa.
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