Estas batatas são deliciosas e a receita veio da Léia que tem este blog aqui. Quando vi esta receita percebi que ela seria perfeita para acompanhar qualquer tipo de carne, mas para falar a verdade ela é gostosa por si só.
segunda-feira, 30 de setembro de 2013
Batata ao forno com alho e sálvia
Estas batatas são deliciosas e a receita veio da Léia que tem este blog aqui. Quando vi esta receita percebi que ela seria perfeita para acompanhar qualquer tipo de carne, mas para falar a verdade ela é gostosa por si só.
sexta-feira, 27 de setembro de 2013
quarta-feira, 25 de setembro de 2013
Espaguete à carbonara
Já falei aqui que o macarrão que mais gosto é o espaguete. Com ele eu provo os mais variados molhos, porque gostando do macarrão já é meio caminho andado para a aprovação do prato. E hoje trago a receita do macarrão à carbonara, com ele e mais uma salada de folhas verdes a refeição fica completa e é ideal para aqueles dias que o tempo está curto. Experimente, você vai gostar também!
segunda-feira, 23 de setembro de 2013
Doce de manga verde
Semana passada deu um vendaval aqui e derrubou meu tamarindeiro carregadinho de tamarindos, duas bananeiras e muitas mangas ainda verdes, foi uma pena!
Os tamarindos foram colhidos para retirar a polpa e congelar, e as mangas que fazer? Pensei, se dá pra fazer doce de mamão verde, porque não de manga verde? Assim na base de tentar uma experiência coloquei mãos à obra. Fiquei super feliz com o resultado - um doce gostoso com um toque azedinho, delicioso para saborear com queijo fresco! A seguir mostro como fazer.
sexta-feira, 20 de setembro de 2013
quarta-feira, 18 de setembro de 2013
Festival de pitangas
segunda-feira, 16 de setembro de 2013
Figo em calda
Este ano não tivemos figos no pomar, por causa de uma poda errada, e como eu gosto demais dessa fruta acabei comprando os figos industrializados que já passaram por um pré cozimento. Quis experimentar esses figos mais por curiosidade, pois me interesso muito por conservas em geral, nesse caso a compota de figo. Esses figos vem embalados à vácuo
sexta-feira, 13 de setembro de 2013
quarta-feira, 11 de setembro de 2013
Conserva de pimenta em vinagre branco
Gosto muito de fazer conservas e hoje mostro mais uma forma de fazer conserva de pimenta. Muito prática e fácil, não requer muita elaboração. Já publiquei aqui no blog outros tipos de conservas com pimenta estão aqui, aqui e aqui. Os ingredientes que vai compor sua conserva pode variar, mas a regra básica de todas as conservas é uma só - Fazer a higienização das pimentas e acondicioná-las em vidros esterilizados. É isso que vai definir a durabilidade e também inibir o crescimento de microorganismos.
segunda-feira, 9 de setembro de 2013
Feijão básico
Todo mundo sabe fazer feijão certo? Não, errado! Pois é, para muitos cozinhar feijão é coisa que se faz até no piloto automático, mas tem gente que não sabe, e diga -se de passagem, é o perfil de muito leitores do Coisas cá de casa, sei disso porque recebo e-mail com muitas dúvidas. E é para essas pessoas que faço o post de hoje - como cozinhar o feijão de todo o dia. Segue a baixo o passo a passo...
quarta-feira, 4 de setembro de 2013
Fazendo horta
Imagem tirada daqui
Eu sei que tem muita gente que gostaria de ter sua própria hortinha, mas por falta de espaço ficam só na vontade.
Não é preciso ter um grande quintal (coisa rara nas casas de hoje), basta ter um lugar que bata sol por pelo menos 4 horas de sol por dia. Pode ser uma pequena varanda, parapeito de uma janela, enfim pode ser um cantinho qualquer.
Eu sei que tem muita gente que gostaria de ter sua própria hortinha, mas por falta de espaço ficam só na vontade.
Não é preciso ter um grande quintal (coisa rara nas casas de hoje), basta ter um lugar que bata sol por pelo menos 4 horas de sol por dia. Pode ser uma pequena varanda, parapeito de uma janela, enfim pode ser um cantinho qualquer.
segunda-feira, 2 de setembro de 2013
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