Espaguete com queijo e ovos

Massa e queijo andam de mãos dadas e ficam bem até com o ovo.

Você gosta de massa?  E se essa massa  for super gostosa? E se além de super gostosa ela for super fácil de preparar? Então será bom demais não é? Pois é, essa receita de massa é gostosa, e muito fácil de preparar,

Ingredientes:
(4 pessoas)
400 g de espaguete (ou o macarrão de sua preferência)
3 colheres de manteiga ou margarina
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado  na hora*
200 g de queijo Minas (Frescal) cortado em fatias
2 ovos
1 pitada de sal
Orégano a gosto
1 tomate sem pele e sem sementes picadinho*

Modo de preparar:
Cozinhe o macarrão. À parte, coloque num pirex a manteiga (derretida).
Quando o macarrão estiver cozido, escorra-o e coloque no pirex. Adicione o parmesão ralado e os tomates  e mexa. Cubra com o queijo fatiado. Bata os ovos, e tempere-os com sal e despeje-os no pirex. Polvilhe orégano e leve ao forno previamente aquecido, por 7 a 8 minutos.


Dicas**
*Queijo parmesão: Dê preferencia a um queijo de qualidade e em pedaços para que você possa ralar na hora. Você vai perceber a diferença.

*Tomates sem pele e sem sementes: Corte uma tampinha na parte de cima do tomate e faça um corte em cruz na outra ponta. Coloque-o em uma panela e cubra com água e leve para ferver por 2 minutos. Despele-o, corte ao meio e retire as sementes. Pique e está pronto para usar na sua massa.

Bom apetite!