Bolo de chocolate

A receita de hoje é mais uma dica de como preparar um bolo gostoso e com cara de bolo de festa, do que propriamente uma receita. Sem tempo para fazer um bolo e com falta de utensílios adequados, como toda cozinha de homem solteiro (continuo aqui na casa do meu filho), tive que usar de toda praticidade e usar a criatividade. Comprei uma caixa de mistura para preparar bolo, morangos frescos, chantilly e doce de leite, e lá   fui eu para a cozinha só para  juntar todas essas gostosuras. Em pouco tempo tudo estava pronto e o resultado me surpreendeu, ficou bom, caiu no gosto dos adultos,  das crianças e eu fiquei feliz.

O que é preciso:

1 pacote de mistura para bolo de chocolate
1 lata de doce de leite
1 caixa de morangos frescos
150 gr de chantilly
200 gr de chocolate meio amargo em barra
1 caixinha de creme de leite

Como fiz:

Preparei o bolo de acordo com as instruções da embalagem, esperei esfriar, cortei o bolo em três partes. Reservei.
Lavei os morangos, cortei-os em fatias finas e misturei ao chantilly. Reservei.
Abri a lata do doce de leite (essa foi a parte mais difícil hehe). Reservei.

Ganache - Piquei o chocolate, coloquei em uma panela, juntei o creme de leite, levei ao fogo brando mexendo sempre, antes de ferver retirei do fogo e continuei mexendo até derreter o chocolate por completo.Reservei.

Como montar:

Coloque em uma bandeja  uma parte do bolo, regue com uma calda de sua preferência (eu usei leite, ovomaltine e um cálice de rum. Espalhe sobre o bolo a mistura de chantilly com morangos. Coloque a segunda parte do bolo, regue e espalhe o doce de leite. Finalize com a terceira parte do bolo, regue e cubra-o com o guanache.