Batata ao forno com alho e sálvia

Estas batatas são deliciosas e a receita veio da Léia que tem este blog  aqui. Quando vi esta receita percebi que ela seria perfeita para acompanhar qualquer tipo de carne, mas para falar a verdade ela é gostosa por si só.

Torta de limão com cobertura de marshmallow

Eu fiz esta torta com recheio de creme de limão  e cobertura de marshmallow  para servir como sobremesa no almoço do dia do meu aniversário. Não teve "parabéns pra você" nem "é pique, é pique" mas em compensação saboreamos com prazer esta deliciosa receita.

Espaguete à carbonara

Já falei aqui que o macarrão que  mais gosto é o espaguete. Com ele eu provo os mais variados molhos, porque gostando do macarrão já é meio caminho andado para a aprovação do prato. E hoje trago a receita do macarrão à carbonara, com ele e mais uma salada de folhas verdes a refeição fica completa e é ideal para aqueles dias que o tempo está curto. Experimente, você vai gostar também!

Doce de manga verde

Semana passada deu um vendaval aqui e derrubou meu tamarindeiro carregadinho de tamarindos, duas bananeiras e muitas mangas ainda verdes, foi uma pena!
Os tamarindos foram colhidos para retirar a polpa e congelar, e as mangas que fazer? Pensei, se dá pra fazer doce de mamão verde, porque não de manga verde? Assim na base de tentar uma experiência coloquei mãos à obra. Fiquei super feliz com o resultado - um doce gostoso com um toque azedinho, delicioso para saborear com queijo fresco! A seguir mostro como fazer.

Costelinhas de porco à moda da roça

Esta costelinha é a moda da roça porque me remete à minha infância, é do jeito que minha vó  e minha mãe fazia, e que até hoje eu também faço. A moda da roça porque é rústica, prática e temperada com ervas frescas colhidas no quintal. O motivo do jeito...

Festival de pitangas

Quem não gosta de um refresco geladinho para amenizar o calor  e ainda mais nessa época que o tempo está tão seco. Aqui  o nosso inverno se resume em poucos dias de frio  e o resto do tempo é calor e com o agravante da falta de chuva o clima fica insuportável! Precismos tomar bastante líquido e nada mais delicioso que um refresco de frutas silvestres. A pitanga tem um sabor que me agrada muito e ainda colhida direto do pé seu sabor se intensifica...

Figo em calda

Este ano não tivemos figos no pomar, por causa de uma poda errada, e como eu gosto demais dessa fruta acabei comprando os figos industrializados que já passaram por um pré cozimento. Quis experimentar esses figos mais por curiosidade, pois me interesso muito por conservas em geral, nesse caso a compota de figo. Esses figos vem embalados à vácuo

Picadinho de fígado

Quem gosta de picadinho? Já experimentou fazer com o fígado? Fica uma delícia, para acompanhar um arroz branco, banana à milanesa, farofa de farinha de milho e cenoura e uma salada de tomate. Comidinha caseira, gostosa, nutritiva e no capricho!