Feliz da vida em estrear meu livro de receitas de madeleines que ganhei da Cintya do blog Cozinhar é preciso! . E para começar escolhi esta receita com recheio de mel.
Ingredientes:
2 ovos
150g de açúcar
150g de farinha peneirada
1 colher (café) de fermento em pó
125g de manteiga em temperatura ambiente
2 colheres (sopa) de leite
Recheio:
2 colheres (sopa) de mel
Modo de preparar:
Em uma tigela bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro.
Adicione, aos poucos, a farinha e o fermento. Acrescente a manteiga e o leite. Adicione o mel. Deixe descansar por 30 minutos na geladeira.
Preaqueça o forno a 220°C. Unte as forminhas de madeleines com manteiga. Despeje uma colher (café) da mistura em cada cavidade da forma.
Coloque no forno. Deixe assar por 3 a 4 minutos e diminua o a temperatura para 180°C. Deixe assar por mais 5 a 6 minutos. Mas fique de olho porque as madeleines douram rápidos demais, se for preciso diminua mais a temperatura do forno. Desenforme em seguida e deixe esfriar em cima de uma grade.
Ingredientes:
2 ovos
150g de açúcar
150g de farinha peneirada
1 colher (café) de fermento em pó
125g de manteiga em temperatura ambiente
2 colheres (sopa) de leite
Recheio:
2 colheres (sopa) de mel
Modo de preparar:
Em uma tigela bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro.
Adicione, aos poucos, a farinha e o fermento. Acrescente a manteiga e o leite. Adicione o mel. Deixe descansar por 30 minutos na geladeira.
Preaqueça o forno a 220°C. Unte as forminhas de madeleines com manteiga. Despeje uma colher (café) da mistura em cada cavidade da forma.
Coloque no forno. Deixe assar por 3 a 4 minutos e diminua o a temperatura para 180°C. Deixe assar por mais 5 a 6 minutos. Mas fique de olho porque as madeleines douram rápidos demais, se for preciso diminua mais a temperatura do forno. Desenforme em seguida e deixe esfriar em cima de uma grade.
Bom dia querida, adoro madeleines e as suas estão com um aspecto delicioso, parabéns pela bela apresentação.
ResponderExcluirUm ótimo início de semana para você.
Bjs
Oiê!
ResponderExcluirQue lindinhas ficaram suas Madeleines!!!!! Arrasou na estréia, hein? Parabéns!
Espero que as receitas do livro que ganhou façam parte de momentos de grande alegria na sua vida! E assim, através delas, estarei participando de suas alegrias!
Super beijo!
Ai que lindas!!! E o aroma e sabor devem ser de enlouquecer.
ResponderExcluirbjo
Oi, Lourdes:
ResponderExcluirEu já vi aqui na minha cidade um livro com receitas de madeleines, inclusive vinha com umas forminhas próprias junto. lindo mesmo !
Sua receita deve ter ficado uma delicia.
Pois é, aqui estamos no inverno amazônico e chove bastante.
Na quarta feira de cinzas choveu a madrugada inteira e parte do dia, e grande parte da cidade ficou com pontos de alagamentos.
Mas daqui a pouco nosso verão chega e as chuvas diminuem um pouco.
Beijo e uma ótima terça !