Sobremesa de gelatina com morangos

Creme, gelatina e morangos em uma receita só. Vi esta receita de sobremesa na rede e lembrei-me de um doce que comia na infância que era colorido assim em camadas. Mas a semelhança é só visual,mesmo assim eu quis fazer pela lembrança e também pelo aspecto bonito que fica. Mudei um pouco a receita para que ficasse bem parecido com o doce de minha memória. Ficou uma sobremesa gostosa com o primeiro creme bem docinho, com as outras camadas menos doce dando um equilíbrio. 

Ingredientes:


1ª camada
1 lata de leite condensado
2 xícaras (Chá) de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
3 gemas


Em uma panela coloque o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite e as gemas batidas. Leve ao fogo brando e mexa até engrossar. Coloque em um refratário e deixe esfriar. Reserve.


2º camada
1 caixinha de gelatina sabor morango


Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. Derrame sobre o primeiro creme já frio.Leve à geladeira e deixe firmar. Reserve.


3º camada
1/2  caixa de morangos lavados e picados
1 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite
1 envelope de gelatina incolor e sem sabor


Leve os morangos para cozinhar com a água e o açúcar, por uns 5 minutos. Tire os morangos do fogo e complete o líquido do cozimento dos morangos com água gelada que
 resulte em 200 ml. Coloque no copo do liquidificador juntamente com o creme de leite e a gelatina incolor hidratada em 4 colheres de água e dissolvida no microondas por 20 segundos. Bata e coloque no refratário por sobre as outras camadas já firmadas. Leve ao refrigerador por pelo menos 4 horas antes de servir.