Merengue com frutas

Um merengue em quatro passos - para coberturas de bolos, cupcakes ou  servir com frutas frescas, que é a minha proposta de hoje.  Para quem está de dieta esta é uma sobremesa com baixo colesterol.

Para fazer o merengue você vai precisar de:

Separe
250 g de açúcar de confeiteiro
2 claras

Em um refratário misture muito bem o açúcar e as claras.

Leve ao fogo em banho-maria até amornar.

Transfira a mistura para a batedeira e bata em velocidade máxima até obter um merengue firme.

Super fácil não é mesmo?

Sirva com a fruta da sua preferência, eu servi com maçã e ameixas frescas.

Bom Apetite!