Salada de frutas com calda de romã

Neste calor é muito bom uma salada de frutas bem geladinha, pois nada apetece mais nesta época do que frutas, sorvetes e sucos.Além de ser uma sobremesa muito refrescante e nutritiva, também é muito fácil e rápida de fazer.

O que é preciso:


1 manga (firme e sem fiapo)
1 mamão (eu usei papaia)
2 laranjas
1 abacate pequeno 
2 romãs
1 colher (sobremesa) de açúcar mascavo


Modo de preparo


Lave as romãs e role-as sobre uma superfície com um pouco de força, como se faz com o limão para quebrar suas fibras e ele soltar mais suco. Abra a romã e bata no seu fundinho com uma colher de pau para que solte os grãos da romã. Reserve alguns grãos para decorar , e em uma centrífuga retire o suco dos grãos. Ou coloque essas sementes em um pano de prato limpo e pressione-as para tirar o máximo de suco possível. Junte ao líquido o açúcar mascavo mexa bem e reserve na geladeira.


Pique as frutas restantes menos uma laranja. Bata no liquidificador a outra laranja e sem coar reserve. Monte as taças com as frutas picadas, adicione o suco de laranja  e por último coloque o suco de romã. Decore cada taça com os grãos de romã reservado.

Se gostar de uma salada de frutas mais doce aumente a quantidade de açúcar. E se preferir pode substituir o açúcar mascavo pelo refinado.