Mais uma receita para espantar o calor. Sorbet de amora com suco de limão. O suco do limão é para dar uma equilibrada na doçura da amora. Muito fácil de fazer e você pode variar com a fruta que tiver em casa.
Ingredientes:
1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de suco de amora
1 limão (eu usei o limão-rosa)
Modo de preparar:
Leve o açúcar com a água ao fogo. Cozinhe até que o açúcar se dissolva por completo. Retire do fogo e deixe esfriar completamente. Acrescente o suco do limão e o suco da amora e leve ao freezer até endurecer. Bata na batedeira o sorbet para quebrar os cristais de gelo e leve novamente para o freezer. Repita esse processo por mais 3 vezes para ficar com a textura do sorbet da foto.
Dica: Ao levar o sorbet para o freezer leve diretamente na tigela da batedeira para ficar mais fácil esse vir e ir ao freezer. Ao bater o sorbet use a pá para massas médias ou pesadas.
Gostoso e super refrescante!
Ingredientes:
1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de suco de amora
1 limão (eu usei o limão-rosa)
Modo de preparar:
Leve o açúcar com a água ao fogo. Cozinhe até que o açúcar se dissolva por completo. Retire do fogo e deixe esfriar completamente. Acrescente o suco do limão e o suco da amora e leve ao freezer até endurecer. Bata na batedeira o sorbet para quebrar os cristais de gelo e leve novamente para o freezer. Repita esse processo por mais 3 vezes para ficar com a textura do sorbet da foto.
Dica: Ao levar o sorbet para o freezer leve diretamente na tigela da batedeira para ficar mais fácil esse vir e ir ao freezer. Ao bater o sorbet use a pá para massas médias ou pesadas.
Gostoso e super refrescante!
Bom dia Lourdes,
ResponderExcluirPrimeiro que a foto, para variar um pouco, ficou linda!
Segundo que é admirável o privilégio de ter um pé de fruta no quintal e vc tem vários, até jabuticaba!!!!
Isso sim, é a verdadeira fortuna.
Beijos, bom feriado.
Com este sobert, vc se superou.
ResponderExcluirMAravilha e a cor?
bjo
Sobremesa deliciosa, adorei essa dica
ResponderExcluirBjs e ótimo final de semana
Vivi
http://viviass.blogspot.com.br/
Ah, estou torcendo pra ser sua amiga secreta, porque as coisas da sua casa são um espetáculo!!
ResponderExcluirEstou esperando a safra das amoras gigantes, pra fazer sorvetes novamente. Pena que não tenho os pés de amora... Já tive muitos, mas foi há bastante tempo...
Bjs.